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大家好 ,鲍鱼感谢邀请,海参今天来为大家分享一下鲍鱼海参的常做参家常做法的问题 ,以及和红烧鲍鱼海参的法红家常做法的一些困惑 ,大家要是鱼海还不太明白的话,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享 ,做法希望可以帮助到大家 ,鲍鱼解决大家的海参问题,下面就开始吧 !常做参
本文目录
步骤/方式1
准备食材 ,用姜丝和料酒提前把鲍鱼腌制一下 ,鱼海然后把食材分别焯熟
步骤/方式2
调一个料汁
步骤/方式3
准备好的家常食材放一些清水加入料汁熬煮五分钟
步骤/方式4
搭配些红枣很美味呢!
主料
鲍鱼10个,做法海参4个。
辅料
小葱1棵,鲍鱼姜3克,蚝油30毫升 ,老抽5克 。
步骤1
鲍鱼去掉内脏 ,冲洗一下,壳也刷洗一下 ,海参收拾干净,冲洗一下。
步骤3
处理好的鲍鱼 ,海参排在微波炉蒸宝的篦子上,下面加水至刻度线。
步骤4
盖上蒸宝的盖子 ,放入微波炉内 ,默认火力蒸20分钟。
步骤5
蒸好的鲍鱼 ,海参,炒锅放油,放入葱姜末爆香,加入蚝油炒香,加入适量水,煮开,加少许老抽调色调味。
步骤6
做好的浇汁,浇在蒸好的鲍鱼 ,海参上,就可以吃了 。
主料 :水发海参640克,
辅料:鲍鱼50克 ,
调料 :姜5克 ,大葱15克,蚝油10克 ,味精2克,盐4克,白砂糖2克。
做法:
1.浸开的海参 ,洗净,放入姜 、葱锅水内滚过二十分钟 ,取起切件;
2.鲍鱼开罐掏出 ,切片候用;
3.烧热瓦缸 ,下油,放入姜,蒜爆过,倾下净水 ,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油 、味精 、盐 、糖调适味,放入鲍鱼搅匀 ,下些粉芡 ,熟油即成 。
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